Un travail archéologique minutieux et de longue haleine nous permet aujourd'hui de retracer, partiellement, l'activité d'exploitation, par les gallo-romains, les mérovingiens et jusqu'au 20e siècle, dans cette carrière de calcaire.
A déouvrir la formation de la roche, les techniques d'extraction, les outils selon les époques,... mais aussi un site naturel et un arboretum de feuillus.